Weet dat het eten van het ene voedsel onmiddellijk na het andere voedsel en in de verkeerde volgorde van soort, een van de schadelijkste dingen is voor de lever; het drinken van koud water op een lege maag in één adem, na een bad, na de copulatie of na lichamelijke inspanning leidt vaak tot een sterke afkoeling van de lever, omdat de verwarmde lever het snel en overvloedig absorbeert; soms is het zo. leidt tot waterzucht. Onder dergelijke omstandigheden moet je water met wijn mengen, het niet te veel laten afkoelen en het niet in één teug drinken, maar integendeel beetje bij beetje opzuigen. Alle stroperige stoffen zijn schadelijk voor de lever omdat ze verstoppingen veroorzaken. Tarwe is een van de stoffen die stroperig is in vergelijking met de lever, terwijl het deze eigenschap niet heeft in vergelijking met de organen waarin het na de lever binnendringt, nadat het in de lever is verteerd. Niet alle tarwe is zo, alleen kleverige tarwe.
Zoete wijn veroorzaakt verstoppingen in de lever, terwijl dezelfde wijn de sappen in de borst verwijdert. De reden hiervoor is dat zoete wijn niet geleidelijk in de lever wordt opgenomen, maar onmiddellijk, want zulke wijn is vriendelijk voor de lever, omdat hij zoet is, en dringt snel door in het lichaam, omdat het wijn is. Het blijft niet zozeer in de maag hangen dat er een sediment van wordt gescheiden, omdat andere dikke dingen worden vastgehouden, maar komt de lever binnen, behoudt zijn dikte en vindt daarin een doorgang die voor zichzelf is voorbereid, voor de paden tussen de maag en de maag. lever zijn breed in vergelijking met de bloedvaten die naar de lever leiden en daarin verspreid zijn. Eenmaal in de lever blijft de wijn daar niet lang genoeg om in zijn samenstellende stoffen te ontbinden en verteerd te worden; integendeel, het vloeibare deel ervan snelt door de smalle levervaten, omdat het ze snel binnendringt, en het sediment blijft in de lever vanwege de smalheid van de doorgang. Maar in de longen gebeurt het tegenovergestelde. Zoete wijn komt daar binnen nadat hij al is gezuiverd, hetzij via de doorgangen van de slokdarm, die van nauwe doorgangen naar brede doorgangen lekt, of door de vena cava, waardoor sediment achterblijft in de aangrenzende ruimte, en is puur; het stroomt door nauwe doorgangen naar bredere doorgangen en wordt opnieuw gezuiverd. Hetzelfde geldt voor andere eigenschappen van de lever, die deze niet heeft in vergelijking met de longen.