Aminopeptidase

Aminopeptidaser: Enzymer som er ansvarlige for å bryte ned peptider

Aminopeptidaser er en klasse enzymer som tilhører gruppen hydrolaser. De spiller en viktig rolle i å katalysere nedbrytningen av tri- og polypeptider, så vel som proteiner, som fører til dannelsen av frie aminosyrer. Disse enzymene er vidt distribuert i alle vev hos dyr og planter, og finnes også i mikroorganismer.

Aminopeptidaser utfører en nøkkelfunksjon i kroppens biokjemiske prosesser knyttet til prosessering av proteiner og peptider. De er involvert i ulike fysiologiske prosesser, inkludert fordøyelse, aminosyremetabolisme, immunresponser og signalveier.

En av hovedfunksjonene til aminopeptidaser er spaltning av peptidbindinger i peptider og proteiner. Dette gjør at lange kjeder av aminosyrer kan brytes ned til kortere fragmenter og til slutt danne frie aminosyrer. Frie aminosyrer kan deretter brukes av kroppen til å syntetisere nye proteiner eller som en energikilde.

Ulike typer aminopeptidaser kan finnes i forskjellige vev og organer i kroppen. Noen av dem finnes i fordøyelsessystemet og spiller en viktig rolle i fordøyelsesprosessen. For eksempel er aminopeptidaser som er tilstede i tarmen involvert i hydrolysen av peptider som leveres med mat og sørger for at de brytes ned i mindre fragmenter for absorpsjon av kroppen.

I tillegg til deres fordøyelsesfunksjon, spiller aminopeptidaser også en viktig rolle i prosesseringen av proteiner i celler. De kan bryte ned peptider dannet under syntesen av nye proteiner og delta i deres påfølgende modifikasjon. Det hjelper med å regulere proteinmetabolismen og opprettholde balanse i cellulære prosesser.

Det er interessant å merke seg at aminopeptidaser er vidt distribuert i forskjellige organismer. De finnes ikke bare i dyr og planter, men også i mikroorganismer som bakterier og sopp. Dette indikerer betydningen av disse enzymene i biologiske systemer og deres allsidighet i ulike livsformer.

Avslutningsvis er aminopeptidaser en klasse enzymer som spiller en viktig rolle i nedbrytningen av peptider og proteiner. De sikrer prosessering av proteiner i kroppen, danner frie aminosyrer og deltar i ulike biokjemiske prosesser. På grunn av deres utbredte forekomst og allsidighet, er aminopeptidaser nøkkeldeltakere i metabolske veier og regulering av proteinmetabolisme hos dyr, planter og mikroorganismer.

Linker:

1. Kukushkin A. N., Peregudova T. O. Aminopeptidases // Biochemistry. 2012. T. 77. Nr. 4. S. 315-328.
2. Rawlings N. D., Barrett A. J. Introduksjon: metallopeptidaser og deres klaner. Håndbok for proteolytiske enzymer. 2013. s. 2315-2316.
3. Oliveira V., Sardinha J., Castanheira P., et al. Aminopeptidaser i infeksjon og immunitet. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Proteiner og proteomikk. 2020. Т. 1868. № 1. С. 140291.

**Aminopeptidase er en gruppe enzymer som tilhører familien av hydrolaser** som katalyserer deamineringen av R-NH3+ (R-aminosyre). Aminogruppen spaltes fra aminosyren og brytes ned til ammoniakk. Det finnes to typer aminopeptidaser: endopeptidaser (enzymer som spalter aminosyrerester til peptider og samtidig omdanner peptidbindinger til amidbindinger) og eksopeptidaser (proteinhydrolaser som spalter peptidkjeder, men som ikke endrer sekvensen).

**Den generelle egenskapen til aminopepeptidraser** er at de er tilstede i alle celler i organismer og utfører ulike fysiologiske funksjoner: * Nedbryting av peptider og proteiner av 3-4 aminosyrerester * Dannelse av et ammoniakkmolekyl * Syntese av enzymer *

Funksjonene til aminopeptidase i kroppen bestemmes av substratspesifisitet og molekylære egenskaper. De akkumuleres på bestemte tider av døgnet og er dynamiske enzymer. Celler syntetiserer forskjellige typer aminopepsidnaser og uttrykker dem i visse mengder avhengig av kulturbetingelsene, celletypen og formålet med syntesen.