Endoderm er en samling av lag med celler som er lokalisert i embryoets kropp og aktivt involvert i prosessen med huddannelse. I de innledende stadiene av utviklingen av embryoet danner det cellegrunnlaget for det trelags epitelet til den fremtidige placenta og korion, og deretter lungene, bronkiene, luftrøret, hovedbronkiene og andre elementer i luftveiene, fordøyelseskanalen, fra det utvikles genitourinary system etc. Primære endodermer fra en kjønnscelle først dannes et mellomlag - en mellomliggende sone. Fra den dannes deretter hypoblastum, og deretter den sekundære endoderm.