Endoderm je soubor vrstev buněk umístěných v těle embrya a aktivně se podílí na procesu tvorby kůže. V počátečních fázích vývoje embrya tvoří buněčný základ třívrstvého epitelu budoucí placenty a choria a následně plíce, průdušky, průdušnice, hlavní průdušky a další prvky dýchacího systému, trávicího traktu, dále pak plíce, průdušky, průdušnice, hlavní průdušky a další prvky dýchacího systému, trávicího traktu, vyvine se z něj urogenitální systém aj. Primární endodermy z jedné zárodečné buňky vzniká nejprve mezivrstva - mezizóna. Z něj se následně vytvoří hypoblastum a poté sekundární endoderm.