Achalazja to zaburzenie neurologiczne, w którym mięśnie ściany przełyku tracą zdolność normalnego kurczenia się i rozluźniania. Dzięki temu pokarm zatrzymuje się w przełyku i nie przedostaje się dalej do żołądka. Choroba ta często występuje u osób w średnim wieku i zwykle towarzyszy jej dyskomfort i ból w klatce piersiowej. Przyczyny tej choroby są wciąż nieznane, ale