**Glikozaminoglukany** (GAG) to rodzina glikozaminoglukanów charakteryzująca się obecnością kwasu glukuronowego i uroderranu (kwasu uronowego) związanych z glukozą. Pełnią ważną funkcję w organizowaniu i utrzymywaniu prawidłowej struktury tkanek łącznych organizmu, takich jak skóra, chrząstka i stawy.
Glikozaminoglutany syntetyzowane są głównie w tkankach kostnych i komórkach śródbłonka, gdzie służą do budowy tkanek i tworzą podstawowy szkielet w tkankach. Służy również do wiązania i mocowania przeciwciał w komórkach oraz zmniejszania odpowiedzi układu odpornościowego.
Nadmierna produkcja glikozaminoglukanów może prowadzić do różnych chorób, takich jak borelioza, choroba Schmidta-Hanke czy artroskopia. Mukopolisacharyd jest kluczowym składnikiem biochemicznym glikoproteiny macierzy narządowej, ale nadmierna produkcja mukopolisacharydu może być związana ze zmianami reologicznymi krwi, dysfunkcją mięśni i nerwów, zapaleniem stawów, chorobami układu krążenia i zaburzeniami neurogennymi.
Błona śluzowa to heterogenna struktura glikozaminoglikanów, proteoglikanów i innych składników, w tym białek i lipoprotein. Składa się z dwóch warstw: błony podstawnej i błony nadpodstawnej, które podtrzymują wszystkie rodzaje tkanek, od płuc po włosy i skórę. Różne części ciała zawierają różne ilości składników glikozaminoliganów.