U noworodków kości nie są całkowicie skostnione, na ich końcach znajduje się chrząstka nasadowa lub warstwa chrzęstna, z której w dzieciństwie i okresie dojrzewania do 20-25 lat powstaje nowa tkanka kostna.
FAZA CHRZĄSTKI – W okresie wzrostu u dzieci i młodzieży na końcach kości znajduje się tkanka chrzęstna. To z tej chrząstki kość rośnie na długość.
FAZA KOŚCI – W miarę jak się starzejemy, chrząstka na końcach kości jest stopniowo zastępowana tkanką kostną. Proces ten nazywa się kostnieniem.
KOŚCI DOROSŁYCH – W wieku 20–25 lat następuje zakończenie wzrostu kości i cała chrząstka zostaje całkowicie zastąpiona tkanką kostną. Następnie dalszy wzrost kości staje się niemożliwy.