Choroba Suttona jest chorobą genetyczną, która objawia się zaburzeniem procesów metabolicznych w organizmie. Występuje w wyniku mutacji genów na ludzkich chromosomach. Przyczyną choroby jest naruszenie syntezy enzymów odpowiedzialnych za rozkład składników odżywczych. Może to prowadzić do różnych zaburzeń metabolicznych, na przykład zaburzeń pracy tarczycy lub metabolizmu