Бактерии группы кишечных инфекций — дизентерия, сальмонеллез, шигеллез и др., представляют опасность не только для здоровья человека, но и для животных и насекомых. Это объясняется тем, что возбудители кишечных инфекций относятся к факультативно анаэробным микроорганизмам, т. е. способны расти как при наличии, так и при отсутствии кислорода. Главным фактором в передаче возбудителей кишечных инфекций является вода, она содержит вредные вещества, которые являются питательной средой для микроорганизмов. В результате аварий или вмешательства человека в условия среды обитания могут происходить массовые заражения воды, которую пьют люди или используют для других целей. Находящиеся