Bakterier fra gruppen af tarminfektioner - dysenteri, salmonellose, shigellose osv., udgør en fare ikke kun for menneskers sundhed, men også for dyr og insekter. Dette forklares af det faktum, at patogener af tarminfektioner er fakultative anaerobe mikroorganismer, dvs. de er i stand til at vokse både i nærvær og fravær af ilt. Hovedfaktoren i overførsel af patogener fra tarminfektioner er vand; det indeholder skadelige stoffer, der er grobund for mikroorganismer. Som følge af ulykker eller menneskelig indgriben i miljøforhold kan der opstå massiv forurening af vand, som folk drikker eller bruger til andre formål. Ledig