Bağırsak enfeksiyonları grubunun bakterileri - dizanteri, salmonelloz, şigelloz vb. Sadece insan sağlığı için değil aynı zamanda hayvanlar ve böcekler için de tehlike oluşturur. Bu, bağırsak enfeksiyonlarının patojenlerinin fakültatif anaerobik mikroorganizmalar olması, yani hem oksijen varlığında hem de yokluğunda büyüyebilmeleri gerçeğiyle açıklanmaktadır. Bağırsak enfeksiyonlarının patojenlerinin bulaşmasındaki ana faktör sudur, mikroorganizmalar için üreme alanı olan zararlı maddeler içerir. Kazalar veya çevre koşullarına insan müdahalesi sonucunda insanların içtiği veya başka amaçlarla kullandığı sularda büyük miktarda kirlenme meydana gelebilmektedir. Mevcut