Мартен Бульон - французский бактериолог, один из основоположников бактериологии.
Он родился 2 января 1864 года в городе Шалон-сюр-Марн. В 1882 году Мартен Бульон поступил на медицинский факультет Парижского университета, где изучал бактериологию под руководством Жюля Борде и Луи Пастера. В 1895 году Мартен Бульон стал профессором бактериологии в Сорбонне и директором лаборатории инфекционных заболеваний в Париже.
Мартен Бульон был известен своими исследованиями бактерий, вызывающих заболевания у человека.