Нервный гребешок (лат. crista neuralis) представляет собой возвышение вдоль середины спинной стороны зародыша позвоночных животных. Он формируется на ранних стадиях эмбрионального развития из клеток эктодермы и является предшественником центральной нервной системы.
Из клеток нервного гребешка в процессе развития образуется нервная трубка, из которой в дальнейшем формируются головной и спинной мозг. Нервный гребешок содержит стволовые клетки, дающие начало нейронам и глиальным клеткам. Помимо этого, из клеток гребешка развиваются меланоциты, дающие пигментацию кожи.
Таким образом, нервный гребешок играет ключевую роль в развитии центральной нервной системы и пигментации позвоночных животных.