Hjärnencefalografi (även encefalogram, elektroencefalogram) är en metod för att registrera bioelektriska signaler som kommer från hjärnvävnad och ytan av huvudet. Dessa signaler i form av konstanta elektriska strömmar gör det möjligt att karakterisera nervsystemets tillstånd med hög noggrannhet. EEG-inspelning utförs med hjälp av elektriskt känsliga enheter applicerade på ytan av hårbotten.