Beyin ensefalografisi (ayrıca ensefalogram, elektroensefalogram), beyin dokusundan ve kafa yüzeyinden yayılan biyoelektrik sinyalleri kaydetme yöntemidir. Sabit elektrik akımları şeklindeki bu sinyaller, sinir sisteminin durumunu yüksek doğrulukla karakterize etmeyi mümkün kılar. EEG kaydı saçlı deri yüzeyine uygulanan elektriğe duyarlı cihazlar kullanılarak gerçekleştirilir.