Encefalografia mózgu (także encefalogram, elektroencefalogram) to metoda rejestracji sygnałów bioelektrycznych pochodzących z tkanki mózgowej i powierzchni głowy. Sygnały te w postaci stałych prądów elektrycznych pozwalają z dużą dokładnością scharakteryzować stan układu nerwowego. Rejestrację EEG przeprowadza się za pomocą urządzeń wrażliwych na elektryczność, przykładanych do powierzchni skóry głowy.