Bukspottkörtelkanalen är en smal kanal ca 5 cm lång som förbinder bukspottkörteln (Pankreatit) med magsäcken. Dess huvudsakliga funktion är att leverera bukspottkörteljuice och slem från bukspottkörteln till magen.
Under mänsklig intrauterin utveckling utvecklas bukspottkörteln under den andra månaden av intrauterint liv. Vid tidpunkten för födseln är bukspottkörteln redan bildad, men når sin slutliga form först efter införandet av kompletterande livsmedel i barnets kost. Grunden för den mänskliga bukspottkörteln bildas under den elfte månaden av barnets intrauterin utveckling, och i slutet av embryonal utveckling omvandlas den till ett fullfjädrat organ. Detta tyder på att dess bildande är omöjligt utan en intern faktor. Den viktigaste rollen i den intrauterina utvecklingen av bukspottkörteln spelas av graviditetsperioden för kolhydratmatning.