膵管は、膵臓(膵炎)と胃を繋ぐ長さ約 5 cm の細い管です。その主な機能は、膵臓から出てくる膵液と粘液を胃に送ることです。
人間の子宮内発育では、子宮内での生活の 2 か月目に膵臓が発育します。出生時に膵臓はすでに形成されていますが、子供の食事に補完的な食品が導入されて初めて最終的な形に達します。人間の膵臓の基礎は、子供の子宮内発育の11か月目に形成され、胎児の発育の終わりまでに本格的な臓器に変わります。これは、内部要因がなければその形成は不可能であることを示唆しています。膵臓の子宮内発達における最も重要な役割は、妊娠期間の炭水化物摂取によって演じられます。