Stachybothriotoxicosis

Stachybototoxikos är en mycket farlig sjukdom som uppstår på grund av långvarig exponering för vissa bakterier på människokroppen. Översatt till engelska betyder stachybotricotoxosis "Stachows bakteriesjukdom."

Termen "stachybotoxicosis" myntades 2005, när forskare i USA upptäckte en ovanlig typ av mögel som orsakar allvarliga problem hos personer med astma och allergier. Medan mögel är vanligt i många delar av världen, i USA finns det ofta i grödor och spannmålsprodukter. Bakterierna som orsakar stachybotriis chartarum kan hittas i livsmedel som kaffe, te och veteflingor. De flesta anser att dessa livsmedel är säkra eftersom de är tillagade, men efter att värmebehandlingen är avslutad dör inte bakterierna utan stannar kvar i maten och fortsätter att utvecklas. Under de senaste åren har många fall av stachybotoxemi rapporterats hos människor från hela världen, och sjukdomen har nu sin plats i den medicinska litteraturen.

Sjukdomen kan uppstå när som helst, även år efter exponering för förorenad mat, så det är viktigt att känna till dess symtom och försiktighetsåtgärder. Ett av de vanligaste symtomen på stachybotytoxicosis är hosta, som kan vara långvarig, icke-produktiv eller åtföljd av slemproduktion. Kronisk rinnande näsa, huvudvärk, bröstsmärtor, hudutslag, diarré och kräkningar är också möjliga. Diagnostisering av stachybotoxikosinfektion kräver vanligtvis ytterligare tester, såsom blodprover för att upptäcka antikroppar mot ett specifikt allergenantigen eller matkulturer för att identifiera de orsakande bakterierna. Behandling av stachybatoxininfektion inkluderar symtomatisk behandling, antibiotika, glukokortikosteroider och andra mediciner. Det är viktigt att följa alla din läkares rekommendationer för att framgångsrikt behandla infektionen.

Stachybatoxisk infektion kan ha allvarliga hälsokonsekvenser, särskilt för en person med ett försvagat immunförsvar eller de som står inför andra sjukdomar. Lyckligtvis är denna infektion behandlingsbar, men det bör noteras att det är ganska sällsynt, men personer med allergier eller astma bör titta på vad de äter. Om du märker symtom på stachybotatotoxicosis hos dig själv eller någon i din närhet, bör du omedelbart söka medicinsk hjälp. Förebyggande av stachybottomy-infektioner inkluderar att använda säkra spannmål och livsmedel, tvätta händerna innan du äter, begränsa kontakten med förorenade material som mat och upprätthålla hygienen i köket.