Stachybotriotoxikózis

A sztachybototoxikózis egy nagyon veszélyes betegség, amely bizonyos baktériumoknak való hosszan tartó expozíció miatt fordul elő az emberi szervezetben. Angolra fordítva a stachybotricotoxosis jelentése "Stachow-baktérium betegség".

A "stachybotoxicosis" kifejezést 2005-ben találták ki, amikor az Egyesült Államok tudósai felfedeztek egy szokatlan típusú penészgombát, amely súlyos problémákat okoz az asztmában és allergiában szenvedőknek. Míg a penészgomba a világ számos részén gyakori, az Egyesült Államokban gyakran megtalálható a növényekben és a gabonatermékekben. A stachybotriis chartarumot okozó baktériumok olyan élelmiszerekben találhatók meg, mint a kávé, a tea és a gabonafélék. A legtöbben biztonságosnak tartják ezeket az ételeket, mert főzik, de a hőkezelés befejezése után a baktériumok nem pusztulnak el, hanem az ételben maradnak és tovább fejlődnek. Az elmúlt években számos stachybotoxémiás esetet jelentettek embereknél a világ minden tájáról, és a betegség ma már megvan a helye az orvosi irodalomban.

A betegség bármikor előfordulhat, akár évekkel a szennyezett élelmiszerrel való érintkezés után is, ezért fontos ismerni a tüneteit és az óvintézkedéseket. A stachybotytoxicosis egyik leggyakoribb tünete a köhögés, amely lehet elhúzódó, nem produktív, vagy nyálkaképződés kísérheti. Krónikus orrfolyás, fejfájás, mellkasi fájdalom, bőrkiütések, hasmenés és hányás is lehetséges. A stachybotoxicosis fertőzés diagnosztizálásához általában további vizsgálatokra van szükség, például vérvizsgálatra egy adott allergén antigén elleni antitestek kimutatására vagy élelmiszerkultúrákra a kiváltó baktériumok azonosítására. A stachybatoxin fertőzés kezelése tüneti kezelést, antibiotikumokat, glükokortikoszteroidokat és egyéb gyógyszereket foglal magában. A fertőzés sikeres kezelése érdekében fontos, hogy kövesse orvosa összes ajánlását.

A sztachybatoxikus fertőzés súlyos egészségügyi következményekkel járhat, különösen a legyengült immunrendszerű vagy más betegségekben szenvedők esetében. Szerencsére ez a fertőzés kezelhető, de meg kell jegyezni, hogy meglehetősen ritka, azonban az allergiás vagy asztmás embereknek figyelniük kell, mit esznek. Ha stachybotatotoxikózis tüneteit észleli magában vagy egy közeli személyen, azonnal forduljon orvoshoz. A stachybottomás fertőzések megelőzése magában foglalja a biztonságos gabonafélék és élelmiszerek használatát, az étkezés előtti kézmosást, a szennyezett anyagokkal, például élelmiszerekkel való érintkezés korlátozását és a higiénia fenntartását a konyhában.