Стахіботріотоксикоз

Стахібототоксикоз – це дуже небезпечне захворювання, яке виникає через тривалий вплив певних бактерій на організм людини. У перекладі англійською стахиботрицаттоксоз означає " хвороба стаховы-бактерий " .

Термін "стахіботоксикоз" з'явився в 2005 році, коли вчені зі Сполучених Штатів виявили незвичайний вид плісняви, який викликає серйозні проблеми у людей, які страждають на астму та алергії. У той час як пліснява поширена в багатьох частинах світу, у США вона часто зустрічається в зернових культурах та зернових продуктах. Бактерії, які викликають стахіботаксиког (Stachybotriis chartarum), можуть бути знайдені в таких продуктах як кава, чаї та пшеничні пластівці. Більшість людей вважає ці продукти безпечними, тому що вони піддаються термічній обробці, але після її завершення бактерії не гинуть, а залишаються у продуктах харчування та продовжують розвиватися. В останні роки було зареєстровано безліч випадків стахіботоксикозу у людей із різних країн світу, і тепер це захворювання має своє місце у медичній літературі.

Захворювання може статися у будь-який час, навіть через кілька років після контакту із зараженою їжею, тому важливо знати його симптоми та запобіжні заходи. Один із найпоширеніших симптомів стахіботитоксикозу - кашель, який може бути тривалим, непродуктивним або супроводжуватися виділенням слизу. Також можливий хронічний нежить, головний біль, біль у грудях, шкірні висипання, пронос і блювання. Діагностування стахіботоксикозної інфекції зазвичай потребує додаткових тестів, таких як аналіз крові на виявлення антитіл до специфічного антигену алергену або посів на харчові продукти для виявлення бактерій-збудників. Лікування стахібатоксисної інфекції включає симптоматичне лікування, прийом антибіотиків, глюкокортикостероїдів та інших медикаментів. Важливо слідувати всім рекомендаціям лікаря, щоб успішно вилікувати інфекцію.

Стахібатоксична інфекція може мати серйозні наслідки для здоров'я, особливо для людини з ослабленою імунною системою або тими, хто зіткнувся з іншими захворюваннями. На щастя, ця інфекція піддається лікуванню, але слід зазначити, що вона зустрічається досить рідко, проте людям, які мають алергію чи астму, слід стежити, що вони їдять. Якщо ви помітили у себе або у когось із своїх близьких симптоми стахіботатоксикозу, необхідно звернутися за негайною медичною допомогою. Профілактика стахіботитоксичних інфекцій включає використання безпечного зерна та харчових продуктів, миття рук перед їжею, обмеження контактів із забрудненими матеріалами, такими як їжа, та підтримання гігієни на кухні.