Stachybototoxicosis는 인체의 특정 박테리아에 장기간 노출되어 발생하는 매우 위험한 질병입니다. 영어로 번역하면 stachybotricotoxosis는 "Stachow의 박테리아 질병"을 의미합니다.
"스타키보톡신증"이라는 용어는 2005년에 미국의 과학자들이 천식과 알레르기가 있는 사람들에게 심각한 문제를 일으키는 특이한 유형의 곰팡이를 발견하면서 만들어졌습니다. 곰팡이는 세계 여러 지역에서 흔히 발견되지만, 미국에서는 농작물과 곡물 제품에서 흔히 발견됩니다. Stachybotriis Chartarum을 유발하는 박테리아는 커피, 차, 밀 시리얼과 같은 식품에서 발견될 수 있습니다. 대부분의 사람들은 이러한 음식을 익히면 안전하다고 생각하지만, 열처리가 완료된 후에도 세균은 죽지 않고 음식 속에 남아 계속해서 증식하게 됩니다. 최근 몇 년간 전 세계 사람들에게서 많은 스타키보톡스혈증 사례가 보고되었으며, 이제 이 질병은 의학 문헌에 등장하게 되었습니다.
이 질병은 오염된 음식에 노출된 지 몇 년이 지나도 언제든지 발생할 수 있으므로 증상과 주의 사항을 아는 것이 중요합니다. 포도상구균중독증의 가장 흔한 증상 중 하나는 기침이며, 기침은 지속되거나 비생산적이거나 점액 생성을 동반할 수 있습니다. 만성 콧물, 두통, 가슴 통증, 피부 발진, 설사 및 구토도 가능합니다. 스타키보톡신증 감염을 진단하려면 일반적으로 특정 알레르기 항원에 대한 항체를 검출하기 위한 혈액 검사나 원인균을 식별하기 위한 식품 배양과 같은 추가 검사가 필요합니다. 스타키바톡신 감염의 치료에는 대증 치료, 항생제, 글루코코르티코스테로이드 및 기타 약물이 포함됩니다. 감염을 성공적으로 치료하려면 의사의 모든 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.
Stachybatoxic 감염은 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있으며, 특히 면역 체계가 약화된 사람이나 다른 질병에 직면한 사람의 경우 더욱 그렇습니다. 다행히 이 감염은 치료가 가능하지만 매우 드물다는 점에 유의해야 합니다. 그러나 알레르기나 천식이 있는 사람은 먹는 것에 주의해야 합니다. 자신이나 가까운 사람에게서 스타키보타토중독증 증상이 나타나면 즉시 의료 도움을 받아야 합니다. Stachybottomy 감염을 예방하려면 안전한 곡물과 식품을 사용하고, 식사 전 손을 씻고, 식품 등 오염된 물질과의 접촉을 제한하고, 주방 위생을 유지하는 것이 포함됩니다.