Fiedses besin ortamı, adını botanikçi Sergei Pafnutievich Fildes'ten alan, mikroorganizmaların yetiştirilmesine yönelik mikrobiyolojik bir ortamdır. Bu terim ilk kez 1903 yılında Alman bakteriyolog Eduard Klues tarafından kullanıldı ve iki unsurdan oluşur: bakteriler için bir büyüme ortamı (karbonhidratlar, amino asitler, vitaminler ve diğer besinler) ve yabancı mikroorganizmaların büyümesini engelleyen bir ortam. Bu tür inhibitörler eklendiğinde mikrobiyal ortam, insan vücudunun mikroflorası da dahil olmak üzere birçok farklı organizma için toksik hale gelir. Sonuç olarak bu