Поживне середовище Левіна

Поживне середовище Левіна Вступ

Поживне середовище (ПС) було створено 1887 року російським фізіологом Олександром Петровичем Чекаловим (Чекалов А.П.). ПС отримала назву Левинського живильного середовища завдяки прізвищу сина Чекалова - Василя Петровича Левіна, який займався науковою роботою в галузі мікробіології. Пізніше, у 20-х роках XX століття завдяки роботам Сергія Івановича Виноградського, інженера-металурга, з'явилися точніші описи цього живильного середовища. У середині XX століття було запропоновано метод культивування клітин мікроорганізмів у закритих пробірках без додавання сторонніх речовин, що дало змогу зберігати життєздатність та функції мікроорганізмів. p align="justify"> Метод культивування з використанням ПС в даний час вважається класичним, а сама ПС - універсальною. Застосування ПС для культивування різних мікроорганізмів (бактерій, грибів, вірусів та ін.) дозволило не тільки значно прискорити та упросити різні процеси мікробіологічного синтезу, а й багато в чому скоротити витрати на харчування бактерій та грибів живильними середовищами при масовій лабораторній роботі.

Опис методу Метод культивування мікроорганізмів із застосуванням ПС дозволяє культивувати мікроорганізми у вузьких герметично запечатаних трубочках (біологічних рідинах – БШ) з різних матеріалів. При цьому в середовищі відсутні тверді субстрати для живлення, які можна замінити на різні розчини-замінники, що має велике значення як для приготування стандартних модельних середовищ для порівняння, так і для отримання середовищ, що мають певну функцію. БЗ замкнутого обсягу створюють умови штучного культивування та дозволяють проводити різні експерименти з вивченням динаміки зростання мікроорганізмів або їх взаємодії. Надалі, для зручності розуміння, ми називатимемо ці трубочки пробірками або колбами. Нині створено численні типи ПС. Вважається, що чим менше компонентів міститься в ПС (зазвичай це вода, органічні та неорганічні компоненти), тим більше