Pożywka Levina

Pożywka Levina Wprowadzenie

Pożywka (MS) została stworzona w 1887 roku przez rosyjskiego fizjologa Aleksandra Pietrowicza Czekałowa (Chekalov A.P.). PS otrzymało nazwę pożywki Levin od nazwiska syna Czekalowa, Wasilija Pietrowicza Lewina, który zajmował się pracą naukową w dziedzinie mikrobiologii. Później, w latach 20. XX wieku, dzięki pracom inżyniera metalurgii Siergieja Iwanowicza Winogradskiego, pojawiły się dokładniejsze opisy tej pożywki. W połowie XX wieku zaproponowano metodę hodowli komórek drobnoustrojów w zamkniętych probówkach bez dodawania substancji obcych, co pozwoliło zachować żywotność i funkcje mikroorganizmów. Metoda uprawy z wykorzystaniem PS jest obecnie uważana za klasyczną, a sam PS za uniwersalny. Zastosowanie PS do hodowli różnych mikroorganizmów (bakterii, grzybów, wirusów itp.) nie tylko znacznie przyspieszyło i uprościło różne procesy syntezy mikrobiologicznej, ale także znacznie obniżyło koszty żywienia bakterii i grzybów pożywkami podczas masowego laboratorium praca.

Opis metody Metoda hodowli mikroorganizmów z wykorzystaniem PS umożliwia hodowlę mikroorganizmów w wąskich, hermetycznie zamkniętych probówkach (płynach biologicznych - BF) wykonanych z różnych materiałów. Jednocześnie pożywka nie zawiera stałych substratów do żywienia, które można zastąpić różnymi roztworami zastępczymi, co ma ogromne znaczenie zarówno przy przygotowaniu standardowych pożywek wzorcowych do porównania, jak i uzyskaniu pożywek o określonej funkcji. BZ o zamkniętej objętości stwarzają warunki do sztucznej uprawy i pozwalają na różnorodne eksperymenty badające dynamikę wzrostu mikroorganizmów lub ich interakcję. W przyszłości, dla ułatwienia zrozumienia, będziemy nazywać te probówki probówkami lub kolbami. Obecnie powstało wiele rodzajów PS. Uważa się, że im mniej składników zawartych w PS (najczęściej wody, składników organicznych i nieorganicznych), tym więcej