Levin mədəniyyət mühiti Giriş
Qida mühiti (MS) 1887-ci ildə rus fizioloqu Aleksandr Petroviç Çekalov (Çekalov A.P.) tərəfindən yaradılmışdır. PS, mikrobiologiya sahəsində elmi işlə məşğul olan Chekalovun oğlu Vasili Petroviç Levinin soyadına görə Levin qida mühiti adını aldı. Daha sonra, 20-ci əsrin 20-ci illərində, metallurgiya mühəndisi Sergey İvanoviç Vinogradskinin işi sayəsində bu qida mühitinin daha dəqiq təsvirləri ortaya çıxdı. 20-ci əsrin ortalarında mikrob hüceyrələrinin yad maddələr əlavə edilmədən qapalı sınaq borularında becərilməsi üsulu təklif edildi ki, bu da mikroorqanizmlərin həyat qabiliyyətini və funksiyalarını qoruyub saxlamağa imkan verdi. PS istifadə edərək becərmə üsulu hazırda klassik hesab olunur və PS özü universal hesab olunur. Müxtəlif mikroorqanizmlərin (bakteriyalar, göbələklər, viruslar və s.) becərilməsi üçün PS-nin istifadəsi nəinki mikrobioloji sintezin müxtəlif proseslərini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirdi və sadələşdirdi, həm də kütləvi laboratoriya zamanı bakteriya və göbələklərin qida mühiti ilə qidalanması xərclərini xeyli azaltdı. iş.
Metodun təsviri PS-dən istifadə edərək mikroorqanizmlərin becərilməsi üsulu mikroorqanizmləri müxtəlif materiallardan hazırlanmış dar hermetik möhürlənmiş borularda (bioloji mayelər - BF) yetişdirməyə imkan verir. Eyni zamanda, mühitdə qidalanma üçün bərk substratlar yoxdur, onlar müxtəlif əvəzedici məhlullarla əvəz edilə bilər ki, bu həm müqayisə üçün standart model mühitlərin hazırlanması, həm də xüsusi funksiyaya malik medianın alınması üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir. Qapalı həcmli BZ-lər süni becərmə üçün şərait yaradır və mikroorqanizmlərin inkişaf dinamikasını və ya onların qarşılıqlı təsirini öyrənmək üçün müxtəlif təcrübələrin aparılmasına imkan verir. Gələcəkdə başa düşmək asanlığı üçün bu boruları sınaq boruları və ya kolbalar adlandıracağıq. Hal-hazırda PS-nin çoxsaylı növləri yaradılmışdır. Hesab olunur ki, PS-də nə qədər az komponent varsa (adətən su, üzvi və qeyri-üzvi komponentlər), bir o qədər çox