Водорості червоні (Rhodophyta, червоні водорості) – це одна з найцікавіших та загадкових груп водоростей. Вони мають червоні пігменти, які надають їм характерного відтінку, через що їх часто називають червоними водоростями. Однак ці водорості не завжди червоні. Деякі види можуть мати зелені, сині чи жовті пігменти.
Червоні водорості відносяться до типу Rhodophyta та є одними з найпоширеніших представників водоростей. Червоні водорості є складними організмами, які складаються з однієї або кількох клітин, покритих своєрідною оболонкою – целюлозою (іноді ще їх називають простими рослинами, оскільки вони не мають коріння, стебла та листя). Їхні клітини містять червоні, жовті або помаранчеві пігменти-хромогени. Коли клітини водорості гинуть, вони опадають на дно озер, морів і річок, де складаються в особливі слані ("прутноподібні", багаторічні), іноді утворюючи величезні зарості. Червоні водорості – це джерело їжі для багатьох морських тварин, таких як риби та морські птахи. Крім того, вони використовуються як добавки в їжу і в медицині. Наприклад, червоний пігмент астаксантин, який міститься у червоних водоростях, використовується у косметиці для виробництва кремів та лосьйонів проти зморшок. Водорості є важливою частиною екологічної системи морів та океанів. Вони допомагають регулювати кількість кисню та вуглекислого газу, а також очищають воду від забруднень та шкідливих речовин. Червоні водорості також відіграють важливу роль у житті людини. Вони використовуються в харчуванні, у косметичних продуктах та у лікарських засобах.