Người chấp nhận

Chất nhận là chất có vai trò quan trọng trong quá trình oxy hóa sinh hóa. Quá trình oxy hóa là một trong những quá trình quan trọng cần thiết cho sự sống của mọi sinh vật. Nó xảy ra bằng cách chuyển electron từ chất này sang chất khác. Trong quá trình này, năng lượng được tạo ra, sau đó được sử dụng cho các quá trình sinh học khác nhau.

Tuy nhiên, không phải tất cả các chất có nồng độ giảm đều có thể tham gia trực tiếp vào quá trình oxy hóa. Để tăng tốc quá trình này, một người chấp nhận được sử dụng. Chất nhận chấp nhận các ion hydro bổ sung, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình oxy hóa chất nền và tăng năng suất của quá trình.

Thông thường, chất nhận là các phân tử hữu cơ như NAD+ (nicotinamide adenine dinucleotide), NADP+ (nicotinamide adenine dinucleotide phosphate), FAD (flavin adenine dinucleotide), v.v. Chúng có thể nhận electron và ion hydro từ các phân tử khác và chuyển chúng tiếp tục trong chuỗi oxy hóa . Một trong những ví dụ nổi tiếng nhất về chất nhận là phân tử oxy, chất nhận cuối cùng trong chuỗi oxy hóa và phosphoryl hóa.

Chất nhận đóng vai trò quan trọng không chỉ trong các quá trình sinh hóa mà còn trong công nghiệp. Ví dụ, chúng được sử dụng trong sản xuất dầu diesel sinh học, trong đó chất thải giúp đẩy nhanh quá trình oxy hóa dầu và sản xuất dầu diesel sinh học.

Tóm lại, chất tẩy rửa là những chất quan trọng tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình oxy hóa và tăng năng suất của các quá trình sinh hóa. Chúng được sử dụng rộng rãi không chỉ trong sinh học mà còn trong các ngành khoa học và công nghiệp khác.

Trong các quá trình sinh hóa, AC tham gia vào tất cả các loại phản ứng enzyme, oxy hóa phức hợp enzyme-sản phẩm trong các enzyme hiếu khí không chọn lọc và nhường một số electron cho chuỗi vận chuyển điện tử và O2 trong các vi sinh vật hiếu khí chọn lọc. Do đó, tác động của chất nhận tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình oxy hóa enzyme của các cơ chất khi nồng độ của chúng không đủ, đảm bảo sự chuyển hóa cơ chất thành sản phẩm phản ứng. Ngoài thực tế là cơ chất của các enzyme này là coenzym (NAD hoặc NADP), một coenzym khác nhất thiết phải được thêm vào chúng - chất nhận điện tử. Vai trò chức năng của chất nhận là do trong quá trình oxy hóa cơ chất hoặc quá trình khử hydro bằng enzyme, chúng đóng vai trò là chất cho điện tử hoặc proton, và đôi khi cả hai cùng một lúc. Coenzym và chất nhận điện tử khác nhau về bản chất hóa học và thực hiện các chức năng xúc tác khác nhau trên các tiểu đơn vị enzyme. Hãy xem xét vấn đề này chi tiết hơn một chút. Nói chung, để vận chuyển một số lượng lớn nguyên tử qua màng, cần phải có tổng thay đổi điện thế màng ít nhất là 120-150 mV và để vận chuyển một lượng tương đương axit amin ưa nước, cần có một giá trị điện thế kích thích vừa đủ. là sự thay đổi của 4