En acceptor er et stof, der spiller en vigtig rolle i biokemiske oxidationsprocesser. Oxidation er en af de nøgleprocesser, der er nødvendige for alle organismers liv. Det sker ved at overføre elektroner fra et stof til et andet. Under denne proces genereres energi, som derefter bruges til forskellige biologiske processer.
Imidlertid er ikke alle substrater med reducerede koncentrationer i stand til at deltage direkte i oxidationsprocessen. For at fremskynde denne proces, bruges en acceptor. Acceptoren accepterer yderligere hydrogenioner, hvilket letter oxidationen af substratet og øger processens produktivitet.
Typisk er acceptorer organiske molekyler som NAD+ (nicotinamidadenindinukleotid), NADP+ (nikotinamidadenindinukleotidphosphat), FAD (flavinadenindinukleotid) osv. De kan acceptere elektroner og hydrogenioner fra andre molekyler og overføre dem videre i oxidationskæden . Et af de bedst kendte eksempler på en acceptor er oxygenmolekylet, som er den endelige acceptor i oxidations- og phosphoryleringskæden.
Acceptorer spiller en vigtig rolle ikke kun i biokemiske processer, men også i industrien. For eksempel bruges de til produktion af biodiesel, hvor rensemidler hjælper med at fremskynde processen med olieoxidation og biodieselproduktion.
Afslutningsvis er scavengers vigtige stoffer, der letter oxidationsprocessen og øger produktiviteten af biokemiske processer. De er meget udbredt, ikke kun i biologi, men også i andre grene af videnskab og industri.
I biokemiske processer deltager AC i alle typer enzymatiske reaktioner, oxiderer produkt-enzymkomplekset i ikke-selektive aerobe enzymer og donerer nogle elektroner til elektrontransportkæden og O2 i selektive aerober. Acceptorvirkningen letter således processen med enzymatisk oxidation af substrater, når deres koncentration er utilstrækkelig, hvilket sikrer omdannelsen af substrater til reaktionsprodukter. Ud over det faktum, at substratet for disse enzymer er et coenzym (NAD eller NADP), tilsættes et andet coenzym nødvendigvis til dem - en elektronacceptor. Acceptorernes funktionelle rolle skyldes det faktum, at de under oxidation af substratet eller enzymatisk dehydrogenering fungerer som donorer af elektroner eller protoner, og nogle gange begge på samme tid. Coenzymer og elektronacceptorer adskiller sig i deres kemiske natur og udfører forskellige katalytiske funktioner på enzymunderenheder. Lad os se på dette spørgsmål lidt mere detaljeret. Generelt kræves der for overførsel af et stort antal atomer gennem en membran en total ændring i membranpotentiale på mindst 120-150 mV, og for transporten af en ækvivalent hydrofile aminosyrer en tilstrækkelig værdi af excitationspotentiale er en ændring på 4