Accettatore

Un accettore è una sostanza che svolge un ruolo importante nei processi di ossidazione biochimica. L'ossidazione è uno dei processi chiave necessari per la vita di tutti gli organismi. Avviene trasferendo elettroni da una sostanza all'altra. Durante questo processo viene generata energia, che viene poi utilizzata per vari processi biologici.

Tuttavia non tutti i substrati con concentrazioni ridotte sono in grado di partecipare direttamente al processo di ossidazione. Per accelerare questo processo, viene utilizzato un accettore. L'accettore accetta ulteriori ioni idrogeno, il che facilita l'ossidazione del substrato e aumenta la produttività del processo.

Tipicamente, gli accettori sono molecole organiche come NAD+ (nicotinammide adenina dinucleotide), NADP+ (nicotinammide adenina dinucleotide fosfato), FAD (flavina adenina dinucleotide), ecc. Possono accettare elettroni e ioni idrogeno da altre molecole e trasferirli ulteriormente nella catena di ossidazione . Uno degli esempi più noti di accettore è la molecola di ossigeno, che è l'accettore finale nella catena di ossidazione e fosforilazione.

Gli accettori svolgono un ruolo importante non solo nei processi biochimici, ma anche nell'industria. Ad esempio, vengono utilizzati nella produzione di biodiesel, dove gli spazzini aiutano ad accelerare il processo di ossidazione del petrolio e la produzione di biodiesel.

In conclusione, gli scavenger sono sostanze importanti che facilitano il processo di ossidazione e aumentano la produttività dei processi biochimici. Sono ampiamente utilizzati non solo in biologia, ma anche in altri rami della scienza e dell'industria.

Nei processi biochimici, l'AC prende parte a tutti i tipi di reazioni enzimatiche, ossidando il complesso prodotto-enzima negli enzimi aerobici non selettivi e donando alcuni elettroni alla catena di trasporto degli elettroni e O2 negli aerobi selettivi. Pertanto, l'azione accettore facilita il processo di ossidazione enzimatica dei substrati quando la loro concentrazione è insufficiente, garantendo la conversione dei substrati in prodotti di reazione. Oltre al fatto che il substrato per questi enzimi è un coenzima (NAD o NADP), a loro viene necessariamente aggiunto un altro coenzima: un accettore di elettroni. Il ruolo funzionale degli accettori è dovuto al fatto che durante l'ossidazione del substrato o la deidrogenazione enzimatica, agiscono come donatori di elettroni o protoni, e talvolta entrambi contemporaneamente. I coenzimi e gli accettori di elettroni differiscono nella loro natura chimica e svolgono diverse funzioni catalitiche sulle subunità enzimatiche. Diamo un'occhiata a questo problema un po' più in dettaglio. In generale, per il trasferimento di un gran numero di atomi attraverso una membrana è necessaria una variazione totale del potenziale di membrana di almeno 120-150 mV e per il trasporto di un equivalente di amminoacidi idrofili un valore sufficiente del potenziale di eccitazione è un cambiamento di 4