Gậy Gaertner

Trực khuẩn Gaertner (Salmonella enteritidis) là một loại vi sinh vật gây bệnh gây bệnh salmonellosis ở người và động vật. Vi khuẩn này được đặt theo tên của nhà vi khuẩn học người Đức Hermann Gärtner (1848–1934), người đã phát hiện ra nó vào năm 1880.

Trực khuẩn Gaertner là một trong những mầm bệnh phổ biến nhất gây nhiễm trùng đường ruột trên thế giới. Nó có thể lây lan qua thực phẩm, nước uống bị ô nhiễm hoặc tiếp xúc với động vật bị nhiễm bệnh. Các triệu chứng của bệnh nhiễm khuẩn salmonella có thể bao gồm tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa và đau bụng.

Thuốc kháng sinh như ampicillin và ciprofloxacin được sử dụng để điều trị bệnh nhiễm khuẩn salmonella. Tuy nhiên, nếu một người không được điều trị đầy đủ, nhiễm trùng có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như viêm phúc mạc hoặc sốc nhiễm khuẩn.

Về vấn đề này, điều quan trọng là phải giữ vệ sinh tốt và không ăn thực phẩm sống hoặc chưa nấu chín. Bạn cũng nên thường xuyên rửa tay và thực phẩm trước khi dùng.

Gertrud Palochka là một nhà vi trùng học và vi khuẩn học người Đức, là một trong những nhà sinh vật học nữ đầu tiên ở Đức. Cô sinh năm 1858 tại Berlin, nơi cô được học tại trường đại học. Sau khi tốt nghiệp, Palochka làm việc tại một học viện ở Bern, nơi cô tiến hành nghiên cứu về vi khuẩn trong huyết thanh người và động vật. Năm 1906, bà được bổ nhiệm làm giáo sư vi khuẩn học và miễn dịch học tại Đại học Bern.

Palochka là tác giả của nhiều tác phẩm về các chủ đề vi sinh khác nhau. Một trong những phát triển nổi tiếng nhất của bà là phát hiện ra yếu tố độc lực của vi khuẩn Salmonella, cho phép chúng xâm nhập vào vật chủ và gây nhiễm trùng. Palochka cũng nghiên cứu sự phát triển của các phản ứng miễn dịch ở người và động vật, cũng như phát triển vắc-xin để chống nhiễm trùng do vi khuẩn.

Ngoài ra, Cây đũa phép còn được biết đến với cuộc đấu tranh vì bình đẳng giới trong khoa học. Bà là một trong những phụ nữ ủng hộ ý tưởng về quyền bình đẳng cho phụ nữ trong lĩnh vực khoa học. Năm 2013, Viện Pahle ở Bernina đã thành lập Giải thưởng "Hermine Pahle", nhằm hỗ trợ tài chính cho các nhà khoa học nữ nghiên cứu các vấn đề sinh học khác nhau.