Lignin (tiếng Latin Lignum - Gỗ)

Lignin (lat. Lignum - gỗ)

Lignin là một chất hữu cơ là một phần của thành tế bào thực vật. Nó mang lại cho cây sự cứng cáp và sức mạnh, tạo thành cái gọi là “tính chất gỗ” của thân, thân và rễ.

Lignin thuộc nhóm các hợp chất polyme và là một polyme phức tạp của các đơn vị phenylpropane. Nó là chất hữu cơ phổ biến thứ hai trên Trái đất sau xenlulo.

Chức năng chính của lignin là truyền độ bền cơ học cho thành tế bào thực vật, bảo vệ khỏi hư hỏng cơ học và sự xâm nhập của mầm bệnh. Lignin giữ các sợi cellulose lại với nhau, tạo thành một khung chắc chắn. Càng có nhiều lignin trong thành tế bào thì chúng càng bền và cứng.

Vì vậy, cây thân gỗ có hàm lượng lignin cao hơn nhiều so với cây thân thảo. Lượng lignin lớn nhất được chứa trong các tế bào của các mô dẫn điện và cơ học - xylem và sclerenchyma. Chính lignin mang lại cho gỗ độ cứng và độ bền đặc trưng.

Vì vậy, lignin là thành phần cấu trúc quan trọng của thực vật, mang lại sự ổn định cơ học và bảo vệ chúng khỏi các tác động bên ngoài. Sự hiện diện của nó liên quan trực tiếp đến tính chất gỗ của mô thực vật.