Khẩu phần ăn cho tàu tự hành dưới nước (ASSC) là khẩu phần ăn dành cho thủy thủ tàu ngầm khi ra khơi trên 6 giờ. PAPC là một trong những yếu tố quan trọng nhất hỗ trợ cuộc sống của thủy thủ đoàn dưới nước và bao gồm thực phẩm, đồ uống cũng như các chất bổ sung và thuốc đặc biệt.
Khi biên soạn PAPC, các đặc điểm sinh lý của phi hành đoàn dưới nước sẽ được tính đến, chẳng hạn như căng thẳng gia tăng đối với hệ hô hấp, cũng như nhu cầu duy trì hiệu suất và sức bền cao trong điều kiện hạn chế tiếp cận thực phẩm tươi sống. PAPC chứa các sản phẩm dễ tiêu hóa và không cần xử lý nhiệt lâu dài.
Hôm nay tôi muốn nói về một thuật ngữ thú vị như “Khẩu phần thức ăn dưới nước”. Đây là khẩu phần dành cho nhân viên tàu ngầm phải xa căn cứ ven biển trong thời gian dài. Thời gian mà thuyền viên của tàu ngầm phải ăn các sản phẩm này không ít hơn 6 và không quá 24 giờ