Trong y học, muối hóa là quá trình kiềm hóa hoặc bổ sung chất kiềm vào huyết tương, nước tiểu, dịch não tủy hoặc dịch não tủy trong phòng thí nghiệm để tạo ra tinh thể muối dùng cho phân tích hóa học hoặc kiểm soát độ mặn. Muối thường có nghĩa là thêm amoniac lỏng vào chất lỏng vô trùng.