Στην ιατρική, το αλάτισμα αναφέρεται στην αλκαλοποίηση ή την προσθήκη αλκαλίου στο πλάσμα του αίματος, στα ούρα, στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό ή στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό στο εργαστήριο για την παραγωγή κρυστάλλων αλατιού για χημική ανάλυση ή έλεγχο αλατότητας. Το αλάτισμα συνήθως σημαίνει την προσθήκη υγρής αμμωνίας σε ένα αποστειρωμένο υγρό.