W medycynie wysalanie to alkalizacja lub dodanie zasady do osocza krwi, moczu, płynu mózgowo-rdzeniowego lub płynu mózgowo-rdzeniowego w laboratorium w celu wytworzenia kryształków soli do analizy chemicznej lub kontroli zasolenia. Wysalanie zwykle oznacza dodanie ciekłego amoniaku do sterylnej cieczy.