苯并芘是一种致癌物质,是一种多环芳烃。当某些有机物质暴露在高温下时就会形成。
苯并芘存在于汽车尾气以及煤炭、石油和木材燃烧产生的烟雾中。它存在于熏制食品中,如熏香肠、鱼和肉。它也存在于烟草烟雾中。
苯并芘对人类有剧毒和致癌作用。长期接触这种物质,即使是少量,也会增加患肺癌、皮肤癌和乳腺癌的风险。
为了降低接触苯并芘的风险,建议限制熏制食品的食用,定期给房间通风,并在明火烹饪时使用抽油烟机。戒烟并尽量减少在废气污染严重的地方停留也很重要。
苯并芘是一种可能导致癌症的危险物质。当有机物质暴露在高温下时,例如燃烧燃料或熏制食物时,就会形成它。苯并芘存在于汽车尾气、烟草烟雾和其他一些产品中。
苯并芘的致癌特性已在对动物和人类的大量研究中得到证实。特别是,人们发现,长期接触这种物质会导致肺癌、肝癌、肾癌和其他器官的癌症的发生。
为了避免接触苯并芘,有必要限制使用这种物质含量高的汽油,并停止吸烟和食用熏制产品。还建议避免在有接触该物质风险的工业环境中工作。
如果您过去接触过苯并芘,您应该定期进行体检以监测您的健康状况。