原味糖

单糖，也称为单糖，是构成所有其他类型糖的基本分子。每个单糖都是一个分子，不能分解成更简单的成分。

在单糖中，最常见的一种是葡萄糖。葡萄糖是我们身体的重要能量来源，用于细胞呼吸产生 ATP（能量的主要货币）。葡萄糖也是淀粉、糖原和纤维素等许多生物分子的关键成分。

另一种常见的单糖是果糖。果糖经常在各种食品中用作甜味剂。它也是水果和蜂蜜的关键成分。

半乳糖是另一种常见于乳制品中的单糖。它是乳糖——乳糖的重要组成部分。

单糖通常用作食品成分。例如，由葡萄糖制成的葡萄糖浆被广泛用于食品工业作为甜味剂和防腐剂。

一般来说，单糖是许多生物分子的重要组成部分，在食品工业中有广泛的应用。它们的化学性质和结构是理解体内发生的许多生物过程的关键。