Turşu-

Müasir nitqdə "turşu" sözü diareya və xroniki hesab edilən digər xəstəliklərə meyilli insanlar üçün istifadə olunmağa başladı. Turşu insan bədəni müxtəlif toksinlərdən qorumaq üçün maddələrin çatışmazlığı ilə əlaqəli hər hansı bir xəstəlikdən əziyyət çəkən bir insandır. Mineral çatışmazlığından əziyyət çəkən insana səhvən “Turşu” deyirlər. Əvvəlcə çatışmazlıq pis qidalanma səbəbindən yaranır, sonra daha da inkişaf edir, quru yemək və çoxsaylı qəlyanaltılar yeməklə ağırlaşır. Ancaq əvvəlcə nəcislə bağlı problemlər var. Bu, mineral balansı itkiyə doğru dəyişdikdə baş verir. Yəni insan natriumda yüksək, kaliumda isə az olan qidalar qəbul edir. Belə yeməklər maddələr mübadiləsinin pozulmasına gətirib çıxarır. Mədə, böyrəklər və qaraciyər əziyyət çəkir. Həzm orqanı olduqca tez əziyyət çəkir.