Osmotik təzyiq, məhlulların membran vasitəsilə diffuziyası dayandırıldıqda təmiz bir həlledicidən yarımkeçirici bir membranla ayrılmış məhlulda meydana gələn həddindən artıq hidrostatik təzyiqdir. Osmotik təzyiq bədənin həyati proseslərini başa düşmək üçün vacib bir parametrdir, çünki su və digər həll olunan maddələrin molekullarının hüceyrələrdə və toxumalarda necə paylandığını müəyyən edir.
Hüceyrələrdə və orqanizmin hüceyrədaxili mayelərində osmotik təzyiq mühüm rol oynayır. Məsələn, heyvan və bitkilərin hüceyrələrində, toxumalarında və orqanlarında onların fəaliyyəti və yaşaması üçün zəruri olan su vardır. Hüceyrələrdəki osmotik təzyiq duzlar, şəkərlər və zülallar kimi məhlulların konsentrasiyasından, həmçinin ətraf mühitin temperaturundan və pH-dan asılıdır. Məhlulun konsentrasiyasının dəyişməsi osmotik təzyiqin dəyişməsi ilə nəticələnə bilər ki, bu da hüceyrə membranında və onun funksiyasında dəyişikliklərə səbəb ola bilər.
Osmotik təzyiqin ölçülməsi müxtəlif sahələrdə, o cümlədən tibb, biologiya və kimyada praktik əhəmiyyət kəsb edir. Tibbdə bədən mayelərinin osmotik xüsusiyyətləri həkimlərə müxtəlif xəstəliklər və metabolik pozğunluqların diaqnozunda kömək edə bilər. Biologiyada osmotik təzyiqin ölçülməsi maddələr mübadiləsini və hüceyrələr və toxumalar arasında maddələrin ötürülməsini öyrənmək üçün istifadə olunur. Kimyada osmotik təzyiq məhlulların konsentrasiyasını təyin etmək və məhlullar arasında tarazlığa aid məsələləri həll etmək üçün istifadə olunur.
Beləliklə, osmotik təzyiq bədəndəki həyat proseslərini başa düşmək üçün vacib bir parametrdir və elm və texnologiyanın müxtəlif sahələrində bir çox praktik tətbiqlərə malikdir.