Защитният антиген е имуногенно вещество, което има способността да стимулира имунитета и да предпазва тялото от патогенни агенти.
Антигените задействат имунния отговор на организма чрез взаимодействие със специфични разпознаващи клетки, като бели кръвни клетки, макрофаги и Т клетки, които започват да се размножават и диференцират