Десикантът е химикал, използван за отстраняване на излишната влага от растенията. Най-известните и широко използвани десиканти са боракс, варово брашно, тиокарбамид и магнезиев хлорат. Могат да се използват и други химични съединения. Те сякаш изсушават растенията, предотвратявайки по-нататъшното им гниене и увреждащи насекоми, които се хранят с влага.
Те трябва да се използват само през определени периоди от живота на растенията. Изсушаването първоначално е изобретено за подготовка на пшеницата за съхранение и транспортиране чрез отстраняване на почвената вода от класа. Подобни манипулации обаче често се извършват с други култури:
* Грах, * Ягоди, * Малини, * Ябълки, * Грозде, * Хмел, * Тютюн,
както и други растения, които изискват контрол на влажността и температурата за ефективен растеж и развитие. Например картофи, овощни дървета, зърнени култури и др. Струва си да се отбележи, че изсушаването обикновено се извършва през есента,