Вътреклетъчна течност

Клетъчният сок е вътрешната среда на клетката под формата на вискозна безцветна течност. Състои се от вода, минерали и органични вещества. Течната фаза на клетката се нарича вътреклетъчна или вътреядрена, наречена цитоплазма. Той е продукт на жизнената дейност на всички структурни компоненти на клетката. Течността осигурява движението на йони и метаболити, участва в синтеза на протеини, клетъчното храносмилане, обработката и отстраняването на крайните продукти от клетъчната дейност и предаването на външни стимули, особено светлина. Функциите на компонентите на вътреклетъчните течности значително зависят от свойствата на отделните компоненти и тяхната концентрация. Водата като разтворител играе важна роля както вътре в клетката, така и в самия процес на живот и поддържането на биологичните процеси. Водата е част от повечето органични и неорганични съединения, а също така изпълнява функцията за провеждане на нервни импулси и е добър разтворител за някои съединения (включително ензимни препарати). Вътре в клетката има органични разтворени вещества, които включват протеини, въглехидрати, мазнини, нуклеинови киселини, вода и пигменти. Тези елементи се намират във всички вътреклетъчни течности. Протеините и нуклеиновите киселини се синтезират и функционират като компоненти на надмолекулни структури - мембрани. Протеиновите компоненти изпълняват специфични функции, като осигуряват катализа на основните биологични процеси в клетката (като фотосинтеза, дишане, йонен транспорт), а нуклеиновите компоненти действат като матрица за синтеза на функционални протеини. Поради наличието на пигмента - хлорофил, зелените растения са източник на енергия за животните. В състава на клетъчния сок като съставна част влизат разтворените минерали. Пример за такива разтворители са различни неорганични йони (Cl-, Na+, K+ и др.), както и някои биологично важни органични компоненти, като аминокиселини и витамини. Между различните компоненти на вътрешната среда на клетката се осъществява обмен, който улеснява трансформацията на един вид вещество в друг. Фосфорът присъства във фосфолипидите и нуклеотидите, чиито функции са свързани с метаболизма на клетъчната биомаса. Азот, калий, калций и натрий присъстват в нуклеиновите киселини, протеините, лигавицата и други структури вътре в клетката. Желязото е част от хемоглобина, дихателните ензими и мембранните липиди. Клетъчният сок, в своята функция за транспортиране на вещества, запазва способността да поддържа естествените биохимични процеси на клетката. Основната част от клетъчния сок се намира извън мембраната, прониквайки във всички части дълбоко в цитоплазмата. Точно както всички други секрети, клетъчният сок се транспортира през пукнатини или пространства и е средство за предаване на регулатори на клетъчната активност от една клетка на друга. Основните метаболити, които трябва да се прехвърлят, са органични киселини (предимно амино) и калциев фосфат, азотни вещества. Характеристики на транспортната система