Hücre özsuyu, viskoz, renksiz bir sıvı formundaki bir hücrenin iç ortamıdır. Su, mineraller ve organik maddelerden oluşur. Hücrenin sıvı fazına hücre içi veya intranükleer, sitoplazma adı verilir. Hücrenin tüm yapısal bileşenlerinin hayati aktivitesinin bir ürünüdür. Sıvı, iyonların ve metabolitlerin hareketini sağlar, protein sentezine, hücresel sindirime, hücre aktivitesinin son ürünlerinin işlenmesine ve uzaklaştırılmasına ve dış uyaranların, özellikle de ışığın iletilmesine katılır. Hücre içi sıvıların bileşenlerinin işlevleri, önemli ölçüde bireysel bileşenlerin özelliklerine ve konsantrasyonlarına bağlıdır. Bir çözücü olarak su, hem hücre içinde hem de yaşam sürecinde ve biyolojik süreçlerin sürdürülmesinde önemli bir rol oynar. Su, çoğu organik ve inorganik bileşiğin bir parçasıdır ve aynı zamanda sinir uyarılarını iletme işlevini de yerine getirir ve bazı bileşikler (enzimatik preparatlar dahil) için iyi bir çözücüdür. Hücrenin içinde proteinler, karbonhidratlar, yağlar, nükleik asitler, su ve pigmentleri içeren organik çözünenler bulunur. Bu elementler tüm hücre içi sıvılarda bulunur. Proteinler ve nükleik asitler sentezlenir ve supramoleküler yapıların (membranlar) bileşenleri olarak işlev görür. Protein bileşenleri, hücredeki temel biyolojik süreçlerin (fotosentez, solunum, iyon taşınması gibi) katalizini sağlayarak spesifik işlevleri yerine getirir ve nükleik bileşenler, fonksiyonel proteinlerin sentezi için bir matris görevi görür. Pigment - klorofilin varlığı nedeniyle yeşil bitkiler hayvanlar için bir enerji kaynağıdır. Mineral çözünenler, hücre özünün bileşimine ayrılmaz bir parça olarak dahil edilir. Bu tür çözücülere örnek olarak çeşitli inorganik iyonlar (Cl-, Na+, K+, vb.) ve ayrıca amino asitler ve vitaminler gibi biyolojik açıdan önemli bazı organik bileşenler verilebilir. Hücrenin iç ortamının çeşitli bileşenleri arasında, bir tür maddenin diğerine dönüşmesini kolaylaştıran bir değişim meydana gelir. Fosfor, işlevleri hücre biyokütlesinin metabolizmasıyla ilgili olan fosfolipidlerde ve nükleotidlerde bulunur. Azot, potasyum, kalsiyum ve sodyum, nükleik asitlerde, proteinlerde, mukoza sıvısında ve hücre içindeki diğer yapılarda bulunur. Demir hemoglobinin, solunum enzimlerinin ve membran lipitlerinin bir parçasıdır. Maddeleri taşıma işlevindeki hücre özsuyu, hücrenin doğal biyokimyasal süreçlerini destekleme yeteneğini korur. Hücre özsuyunun ana kısmı zarın dışında bulunur ve sitoplazmanın derinliklerindeki tüm parçalara nüfuz eder. Diğer tüm salgılar gibi hücre özsuyu da çatlaklar veya boşluklar ve hücresel aktivite düzenleyicilerinin bir hücreden diğerine iletilmesinin bir yoludur. Aktarılacak ana metabolitler organik asitler (çoğunlukla amino) ve kalsiyum fosfat, azotlu maddelerdir. Taşıma sisteminin özellikleri