Výběr.
Nejlepší mozky jsou mozky ptáků, zejména horských ptáků, a mezi čtyřnohými zvířaty - mozky velblouda a pak tele.
Příroda.
Studená, vlhká.
Akce a vlastnosti.
Mozek produkuje hlen a husté šťávy.
Orgány hlavy.
Kuřecí mozky jsou užitečné při krvácení z mozkových blan. Sušené velbloudí mozky se dávají zapíjet vinným octem a to pomáhá proti epilepsii.
Nutriční orgány.
Mozky způsobují při trávení nevolnost a ničí chuť k jídlu. Měly by se jíst s kořením. Každý, kdo chce po jídle zvracet, by měl jíst mozky po jiných jídlech. Mozky se pomalu tráví a ucpávají žaludek.
Erupční orgány.
Mozky změkčují žaludek a kachní mozky jsou lékem na nádory v řiti.
Mozky, pokud se sní, jsou dobrým lékem na opilé jedy a kousnutí zvířat.