Plochý epitel (E. pl.) je druh mnohobuněčného epitelu, který vystýlá povrchy vnitřních orgánů a jejich derivátů.
Tvar a velikost buněk nejsou konstantní. Protoplazma a cytoplazmatické organely jsou protažené do luminálního povrchu, tuhé, hvězdicovité, jádro je ponořeno v cytoplazmě nebo s ní sousedí, některé buňky mají centrioly. Nachází se pp. mezi heminexem a mezodermem, odkud se dostává do gonád (předpokládá se). Tvoří se z endodermu a celomie stále chybí. Nejprve se vytvoří mnoho buněk, ale pak vytvoří syncytium, ze kterého se buňky (s tegumentem) později diferencují a dělí mitózou. Další vývojová fáze je spojena s tvorbou derivačních buněk, ze kterých se tvoří plochá epiteliální vrstva. Například ektoderm je tvořen z ektobosonového segmentu v mezoforech a tvoří dvě vrstvy: první vnější, sestávající již z válcových buněk, druhá vnitřní - z plochých, obklopená neurolemem.
Tento epitel pokrývá vnitřní orgány: průdušky, jícen, žaludek, střevo a žlázový orgán, reprodukční systém. U primitivních zvířat se nachází v coelomu nebo tělesné dutině.