Flachepithel (E. pl.) ist eine Art mehrzelliges Epithel, das die Oberflächen innerer Organe und ihrer Derivate auskleidet.
Form und Größe der Zellen sind nicht konstant. Protoplasma und zytoplasmatische Organellen sind in die Lumenoberfläche hinein verlängert, starr, sternförmig, der Kern ist im Zytoplasma eingetaucht oder grenzt daran an, einige Zellen haben Zentriolen. Liegt pp. zwischen Heminex und Mesoderm, von wo aus es in die Gonaden gelangt (angenommen). Es wird aus dem Endoderm gebildet und die Zölomie fehlt noch. Zunächst werden viele Zellen gebildet, aber dann bilden sie ein Synzytium, aus dem sich später Zellen (mit Hülle) differenzieren und durch Mitose teilen. Die nächste Entwicklungsstufe ist mit der Bildung von Derivatzellen verbunden, aus denen die flache Epithelschicht gebildet wird. Beispielsweise wird das Ektoderm aus dem Ektoboson-Segment in den Mesophoren gebildet und bildet zwei Schichten: die erste äußere, die bereits aus zylindrischen Zellen besteht, die zweite innere - aus flachen, von Neurolemma umgebenen.
Dieses Epithel bedeckt die inneren Organe: Bronchien, Speiseröhre, Magen, Darm und Drüsenorgane sowie das Fortpflanzungssystem. Bei primitiven Tieren befindet es sich im Zölom oder in der Körperhöhle.