En kalorie er en måleenhed for mængden af varme, der blev indført i systemet af måleenheder i 1798. Det blev opkaldt efter det latinske ord "calor", som betyder "varme".
Kalorie er en af de grundlæggende energienheder og bruges til at måle mængden af varme, der frigives under forskellige processer såsom forbrænding, smeltning, kogning osv. Det bruges også til at måle kalorieindholdet i mad.
Kalorienheden blev indført for at forenkle beregningerne ved måling af varmemængden. Tidligere brugte man andre måleenheder til dette, såsom joule eller kilowatt-timer. Kalorien er dog blevet en mere bekvem og populær måleenhed på grund af dens enkelhed og alsidighed.