Eine Kalorie ist eine Maßeinheit für die Wärmemenge, die 1798 in das Maßeinheitensystem eingeführt wurde. Es wurde nach dem lateinischen Wort „calor“ benannt, was „Wärme“ bedeutet.
Kalorie ist eine der Grundeinheiten der Energie und wird verwendet, um die Wärmemenge zu messen, die bei verschiedenen Prozessen wie Verbrennung, Schmelzen, Sieden usw. freigesetzt wird. Es wird auch zur Messung des Kaloriengehalts von Lebensmitteln verwendet.
Um die Berechnungen bei der Messung der Wärmemenge zu vereinfachen, wurde die Kalorieneinheit eingeführt. Früher wurden hierfür andere Maßeinheiten verwendet, etwa Joule oder Kilowattstunden. Aufgrund ihrer Einfachheit und Vielseitigkeit ist die Kalorie jedoch zu einer bequemeren und beliebteren Maßeinheit geworden.