En kalori er en måleenhet for mengden varme som ble introdusert i systemet med måleenheter i 1798. Det ble oppkalt etter det latinske ordet "calor", som betyr "varme".
Kalori er en av de grunnleggende energienhetene og brukes til å måle mengden varme som frigjøres under ulike prosesser som forbrenning, smelting, koking, etc. Det brukes også til å måle kaloriinnholdet i mat.
Kalorienheten ble introdusert for å forenkle beregninger ved måling av varmemengde. Tidligere ble andre måleenheter brukt til dette, for eksempel joule eller kilowatt-timer. Imidlertid har kalorien blitt en mer praktisk og populær måleenhet på grunn av sin enkelhet og allsidighet.